د. شريف عزمى رزق الله استشارى التغذية وعلاج الألم بمعهد ناصر
يعانى أغلب الناشئين الرياضيين من مشكلة الجفاف والإصابات التى تنتج عن نقص بعض المواد الخاصة بتغذية العضلات ودون مراعاة للاعبين فى مرحلة المراهقة الذين يحتاجون إلى تناول كميات من السعرات الحرارية أكثر من غيرهم.
يقول الدكتور شريف عزمى رزق الله استشارى التغذية وعلاج الألم بمعهد ناصر، إن التغذية الصحيحة للناشئين الرياضيين ليست بزيادة كمية الطعام فى الوجبة، بل بزيادة عدد الوجبات، مضيفا أن أثبتت الدراسات أن البرمجة الصحيحة للتغذية تكون من خلال زيادة عدد الوجبات لا زيادة كمية الوجبة، وبالطبع يتأثر النمو والأداء فى حال عدم استهلاك كمية كافية من الطاقة، لأن بعد كل تمرين يقوم الجسم بتفكيك قسما من العضلات، وإذا لم نقم بتزويده بالبروتينات ما بعد التمرين, وهى حجر الأساس فى بناء العضلات, سيواصل عمليه التفكيك بدلاً من البناء.
ويوضح استشارى التغذية أنه إذا تم القيام بتناول أغذية غنية بالبروتينات ما بعد التمرين فقط ولم يتم تناول الأغذية الغنية بالكربوهيدرات، العامل الأساسى فى عملية البناء، فلن يتم الحصول على النتائج المطلوبة.
كما يؤكد "شريف عزمى" أن لا يكفى أن الأكل بشكل عادى فالتغذية الرياضية هى مجال تطور بصورة كبيرة فى السنوات الأخيرة.
يقول الدكتور شريف عزمى رزق الله استشارى التغذية وعلاج الألم بمعهد ناصر، إن التغذية الصحيحة للناشئين الرياضيين ليست بزيادة كمية الطعام فى الوجبة، بل بزيادة عدد الوجبات، مضيفا أن أثبتت الدراسات أن البرمجة الصحيحة للتغذية تكون من خلال زيادة عدد الوجبات لا زيادة كمية الوجبة، وبالطبع يتأثر النمو والأداء فى حال عدم استهلاك كمية كافية من الطاقة، لأن بعد كل تمرين يقوم الجسم بتفكيك قسما من العضلات، وإذا لم نقم بتزويده بالبروتينات ما بعد التمرين, وهى حجر الأساس فى بناء العضلات, سيواصل عمليه التفكيك بدلاً من البناء.
ويوضح استشارى التغذية أنه إذا تم القيام بتناول أغذية غنية بالبروتينات ما بعد التمرين فقط ولم يتم تناول الأغذية الغنية بالكربوهيدرات، العامل الأساسى فى عملية البناء، فلن يتم الحصول على النتائج المطلوبة.
كما يؤكد "شريف عزمى" أن لا يكفى أن الأكل بشكل عادى فالتغذية الرياضية هى مجال تطور بصورة كبيرة فى السنوات الأخيرة.