تتعدد انواع البيتزا وكل نوع يتميز بمكونات مختلفة و اليكم بيتزا الريحان علي الطريقة الكندية
المكونات والمقادير :
مقاديرالعجينة:
-4 كوب دقيق
- 4/1كوب زيت نباتي
- 4/1 ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة خميرة
-2 كوب ماء دافئ للعجن.
مقاديرالحشوة:
-2 حبة فليفلة خضراء
-2علبة مشرومفطر
-250 جرام حوالي كوب من جبنة مازورلا مبشورة.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
-2 /1كوب زيتون اسود او اخضر مقطع
- 2 كوب من شرائح السجق .. النقانق
-2 ملعقة ثوم مفروم
- حبة طماطم مفرومة
- ملعقة زيت زيتون
- 2 ملعقة زعتر جاف .. اوروجانو
- علبة صلصة طماطم
- 2 ملعقة ريحان اخضر او جاف
- ملح.
طريقة التحضير :
يخلط الدقيق والخميرة مع السكر والزيت النباتى وتعجن بالماء الدافئ وتترك لتختمر.
* تحضر صلصة الطماطم كالتالي تخلط الطماطم المفرومة مع الثوم والملح وزيت الزيتون وعلبة صلصة الطماطم.
* تقطع الفليفلة والمشروم إلى شرائح.
* تقطع عجينة البيتزا الى قطع وتفرد فى صينية .
* نبدا بدهن صلصة الطماطم على وجه البيتزا، ثم ترص شرائح الفليفلة والمشروم والبصل المفروم وشرائح السجق.
* يوزع الزيتون المقطع والريحان والزعتر الجاف على وجه البيتزا.
* تخبز صينية البيتزا فى الفرن بدرجة حرارة 350 درجة.
*قبل النضج بقليل ترش جبنة المازورلا على وجه البيتزا حتى تسيح.
* تقدم البيتزا وتؤكل ساخنة ..
بالهنا و الشفا ..
تحياتي سناء ~
المكونات والمقادير :
مقاديرالعجينة:
-4 كوب دقيق
- 4/1كوب زيت نباتي
- 4/1 ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة خميرة
-2 كوب ماء دافئ للعجن.
مقاديرالحشوة:
-2 حبة فليفلة خضراء
-2علبة مشرومفطر
-250 جرام حوالي كوب من جبنة مازورلا مبشورة.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
-2 /1كوب زيتون اسود او اخضر مقطع
- 2 كوب من شرائح السجق .. النقانق
-2 ملعقة ثوم مفروم
- حبة طماطم مفرومة
- ملعقة زيت زيتون
- 2 ملعقة زعتر جاف .. اوروجانو
- علبة صلصة طماطم
- 2 ملعقة ريحان اخضر او جاف
- ملح.
طريقة التحضير :
يخلط الدقيق والخميرة مع السكر والزيت النباتى وتعجن بالماء الدافئ وتترك لتختمر.
* تحضر صلصة الطماطم كالتالي تخلط الطماطم المفرومة مع الثوم والملح وزيت الزيتون وعلبة صلصة الطماطم.
* تقطع الفليفلة والمشروم إلى شرائح.
* تقطع عجينة البيتزا الى قطع وتفرد فى صينية .
* نبدا بدهن صلصة الطماطم على وجه البيتزا، ثم ترص شرائح الفليفلة والمشروم والبصل المفروم وشرائح السجق.
* يوزع الزيتون المقطع والريحان والزعتر الجاف على وجه البيتزا.
* تخبز صينية البيتزا فى الفرن بدرجة حرارة 350 درجة.
*قبل النضج بقليل ترش جبنة المازورلا على وجه البيتزا حتى تسيح.
* تقدم البيتزا وتؤكل ساخنة ..
بالهنا و الشفا ..
تحياتي سناء ~