تعتبر الأوميغا 3 من الدهون الغير مشبعة دهن جيد) الهامة لصحة الجسم
. وبالرغم من أن الجسم يحتاج للأوميغا 3 ، إلا أنه لا يقوم بصنعها. لذا يجب أن تحصل عليها من الأطعمة بضمن ذلك السمك، بعض النباتات أو زيوت الجوز،
وفقا لمركز جامعة ميريلند الطبي. ويقول المركز ايضا بأن هناك دليل بأن الأوميغا 3 قد تساعد الناس صحيا، أو المرضى الذين يعانون من مخاطر صحية أعظم مثل:
الكولوستيرول العالي
. ضغط الدم العالي.
مرض القلب والسكتة.
سرطان القولون أو الثدي أو البروستات.
مرض السكر
. إلتهاب المفاصل الروماتزمي
. داء الذئبة
. نخر العظام.
حالات الصحة العقلية مثل الكآبة
، اضطرابات القطبين أو داء الفصام.
عجز الإنتباه /اضطراب الحركة
. إنحطاط بصر العين
. تقوية جهاز المناعة: من خلال تنشيط دور كريات الدم البيضاء.
الأطعمة التي تحتوي على دهون الأوميغا- 3 :
الأسماك الغنيّة بالزيوت الصحيةّ مثل السلمون، السردين والماكاريل
تنصح منظمة الأمراض القلبية بتناول معدل راحة اليد من الأسماك الغنيّة بالزيوت الصحيةّ مرتين بالأسبوع يمكنك إدخال السلمون أو أي نوع آخر من الأسماك الغنيّة بالزيوت الصحيةّ في لائحة طعامك الأسبوعية وتناولها مع طبق من الخضار المطهوة على البخار.
الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن على الأقل حصة واحدة من هذه الخضارالورقية (أي حوالي كواب واحد في اليوم)
يمكنك إضافة خضروات داكنة في طبخك الزيوت النباتية مثل زيت الكانولا 1-2 ملاعق طعام في اليوم
حاولي استبدال الزيوت الأخرى أثناء الطهي بزيت الكانولا. المكسرات والبذور مثل الجوز، اللوز والصنوبر كمية بمعدل كمشة يد يومياً من المكسرات الغير مملحة يمكنك إضافة بعض الجوز للسلطة أو تناولهم كوجبة خفيفة.
وانتبهي من عدم تعدي حفنة واحدة في اليوم لأن المكسرات عالية بالسعرات الحرارية.
البيض المدعم بالأوميغا-3 2-3 بيض في الأسبوع أدخلي البيض كجزء من وجبة الفطور، العشاء أو حتى في السلطة.
بذور الكتان المطحونة ملعقتي طعام يومياً يمكنك إضافتها للمخبوزات أو للشوربة أو لصلصة السلطة أو نثرها على رقائق الفطور والحليب . . .