اليوم راح اعملكم مكرونة بالبشاميل على طريقتي..بس فعلا شي بيشهيي..بموت باي شي اسمو مكرونة من يومي
و لا تقولولي قديمة و بنعرفها..لا ننسى ان هناك الكثيرات من المبتدئات بالطبخ و ما بيعرفو شي بالمطبخ..و يالله نسمي و نبدا و اتمنى تعجبكم
المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 120403125406gH3I-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/120403125406gH3I-1.jpg)
و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 120403125406T76U-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/120403125406T76U-1.jpg)
طريقة عمل اللحمة..
بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 120403125407b6Et-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/120403125407b6Et-1.jpg)
نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 120403125407eWH1-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/120403125407eWH1-1.jpg)
تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 120403125407w0tA-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/120403125407w0tA-1.jpg)
ثم البندرة و تقلب جيدا
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 1204031254078MCt-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/1204031254078MCt-1.jpg)
ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 120403125408CrnM-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/120403125408CrnM-1.jpg)
ثم نضيف الصلصة
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 1204031254088V3A-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/1204031254088V3A-1.jpg)
يتببببع
--------------------------------------------------------------------------------
و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 120403125408U2jB-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/120403125408U2jB-1.jpg)
لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 120403125408gf7P-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/120403125408gf7P-1.jpg)
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 120403125408HDRm-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/120403125408HDRm-1.jpg)
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 120403125408Kuo0-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/120403125408Kuo0-1.jpg)
بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 120403125409WpPd-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/120403125409WpPd-1.jpg)
نضيف الزبدة
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 120403125409fg6g-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/120403125409fg6g-1.jpg)
و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 1204031254094Vtn-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/1204031254094Vtn-1.jpg)
ترفع من على النار
و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..
نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 120403125409wJiq-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/120403125409wJiq-1.jpg)
نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 120403125409WDeZ-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/120403125409WDeZ-1.jpg)
--------------------------------------------------------------------------------
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 120403125409vKAB-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/120403125409vKAB-1.jpg)
نضيف طبقة من المكرونة
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 120403125409iArs-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/120403125409iArs-1.jpg)
ثم نفرد فوقها اللحمة
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 6d05c6b3f88a1d0d571f181ed258dd98-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/6d05c6b3f88a1d0d571f181ed258dd98-1.jpg)
ثم طبقة المكرونة
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 3665f2234484ae4f110382e85260fd52-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/3665f2234484ae4f110382e85260fd52-1.jpg)
و نغطيها تماما
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل Dba4fbcc154dbfd0e6e5ec315425a67f-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/dba4fbcc154dbfd0e6e5ec315425a67f-1.jpg)
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل Af57f4998670e132fdc054d9e88f67ae-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/af57f4998670e132fdc054d9e88f67ae-1.jpg)
نوزع الجبنة المبشورة فوقها
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 7fd54151e9715dbb26af50386da37e23-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/7fd54151e9715dbb26af50386da37e23-1.jpg)
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل Ee64de452408898cd6e119420bf33167-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/ee64de452408898cd6e119420bf33167-1.jpg)
نفتح الشواية و نحمر الوجه
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل 018ce70c3f0f21818122f0082da16a14-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/018ce70c3f0f21818122f0082da16a14-1.jpg)
يتتتتتتتتتبع
--------------------------------------------------------------------------------
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل C35fd8c83ae1a342d2d478e8f90835ee-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/c35fd8c83ae1a342d2d478e8f90835ee-1.jpg)
تقطع
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل A6f6ce8965b9f326e9fe786542caed40-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/a6f6ce8965b9f326e9fe786542caed40-1.jpg)
و تقدم مع السلطة
![طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالصور في المنزل Be152ccddd16541ac9cc1fee3b24652d-1](https://2img.net/h/v.3bir.net/imgcache/2008/08/be152ccddd16541ac9cc1fee3b24652d-1.jpg)