الشوربه الصينية

المقادير:

دجاج مقطع صغير بدون عظم

جزر قطع صغيره

علبه صغيره مشروم

مكعب ماجي

كركم (حسب الرغبه)

زبده

2 ملعقه كبيره دقيق

ملح

ملعقه كبيره نشاء

نصف كاس ماء

3ملاعق حليب بودره

الطريقة:

نسلق الدجاج في قدر،وفي وعاء آخر

نذوب الزبده على النارثم نضع عليه الدقيق ونحركه جيداً،ونضيفه مع الدجاج ويحرك بمضرب البيض حتى يذوب،ثم نضع عليه الجزر،والمشروم، والماجي، والكركم،والملح،

ويترك ربع ساعه أوأقل، نخلط النشاء مع الماء،ويضاف الحليب ويسكب على المقادير يحرك جيداًويترك خمس دقائق. الآن أصبح جاهزاً.