منتديات احلى حكاية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات احلى حكاية دخول

موقع خاص بالتصاميم وتحويل الاستايلات واكواد حصريه لخدمه مواقع احلى منتدى


descriptionطريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  Emptyطريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور

more_horiz


طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة




طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  %D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-.-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%832


إن الكنافة هي حلوى محببة للجميع وهي مرتبطة أكثر بشهر رمضان المبارك، ويتم إعدادها دائما بالمكسرات والبعض يحب أن يعدها بالكريمة والفواكه، وفيما يلي سوف نقوم بعرض طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة لتحصل على كنافة ذات مذاق خاص ولذيذ للغاية وإليكم المكونات والخطوات

طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  %D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-.-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83


المكونات:




1-     نصف كيلو من الكنافة
2-     100 جرام من السكر المطحون
3-     100 جرام من السمن
4-     500 جرام من المانجو المجمد والمقطع إلى مكعبات

وللكريمة:




5-     كوب من الكريمة
6-     300 مل حليب
7-     1/2 ملعقة من الفانيليا
8-     3 صفار بيضة
9-     1/4 كوب من السكر الناعم
10-  2 ملعقة من الدقيق العادي
11-  2 ملعقة من دقيق الذرة

ولشراب الكنافة:




12-  كوب ونصف من السكر
13-  كوب ماء
14-  ملعقة من عصير الليمون

طريقة التحضير:




أولا: تحضير الكريمة:




1-     اخلط السكر والبيض معا في وعاء كبير
2-     ينخل الدقيق العادي ودقيق الذرة على البيض ويتم خلطهم جيدا
3-     وفي وعاء آخر قم بإضافة الفانيليا إلى الحليب على النار
4-     ثم ارفعه من على النار وقم بإضافته إلى خليط البيض ببطء شديد مع استمرار التقليب
5-     ثم قم بوضع هذا الخليط كاملا على نار متوسطة حتى الغليانواستمر في التقليب وبعد الغليان استمر في التقليب لمدة 30- 60 ثانية أخرى حتى يصبح كثيفا
6-     ارفعه من على النار واتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة
7-     ثم قم بوضعه داخل الثلاجة حتى يصبح باردا

ثانيا: تحضير شراب الكنافة:




1-     في وعاء على درجة حرارة منخفضة قم بإضافة الماء والسكر والليمون ويقلب حتى يذوب السكر تماما، واتركه حتى يصل لدرجة الغليان.
2-     ثم اتركه حتى يبرد، وليأخذ نكهة المانجو قم بأضافة طعم المانجو إليه عن طريق وضع قشر المانجو به واتركه به حتى يبرد، وإذا كنت تستخدم المانجو المجمد فضع المانجو المجمد فوق إناء والسائل الذي يخرج منه خذه وضعه بهذا الشراب.

ثالثا: تحضير الكنافة:





يمكن أن تقوم بعمل الكنافة في صينية الكب كيك بحيث  تقدم بشكل مختلف
1- قومي بتقطيع الكنافة جيدا ثم يصب فوقها السكر البودر والزبدة وتفرك جيدا على التجانس
طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  %D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-.-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%8321
طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  %D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-.-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83-31
 
طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  %D9%83%D8%AA%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-.-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83-41


2- اقسمي الكنافة على صينيتين بعد دهنها بمادة دهنية . وقومي بالضغط على كل طبقة كما هو مبين في الصور

    طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  %D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-.-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83-43
طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  %D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-.-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83-32341


3- ادخليهم الفرن لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة 180 حتى تأخد لون ذهبي .

طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  %D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-.-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83-4345
طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  %D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-.-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83-345


4- قومي بإضافة الشربات ( القطر )حتى تتشربه الكنافة .

طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  %D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-.-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83-5



5- خذي أحد طبقات الكنافة وضعيها في طبق مسطح وواسع .

طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  %D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83-434


6- أضيفي نصف كمية الكريم شانتيه.(يمكن استبدال الكريم شانتيه بالقشدة والحليب المكثف او المهلبية كما يمكن اضافة عصير المانجو ليتحول لون الكريمة إلى البرتقالي المتناسق مع الفاكهة) أقل

طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  %D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-.-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83-4431


7 – نقوم برص بعض من قطع المانجو فوق الكريمة .

طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  %D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-.-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83-234


8- قومي بإضافة الطبقة التانية من الكنافة .

طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  %D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-.-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83-8761


9 – يمكن إضافة بعض اللمسات النهائية ذلك بتزين الوجه
ضيفي الباقي من الكريمة على الوجه وإضافة الباقي من قطع المانجو بشكل جمالي فوقها .

طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  %D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-.-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83-45681
طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  %D9%83%D9%86%D8%A7%D9%81%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%86%D8%AC%D9%88-.-%D8%AB%D9%82%D9%81-%D9%86%D9%81%D8%B3%D9%83-86761


10-  والان تكون قد قمت بعمل الكنافة بالمانجو والكريمة

وبالهناء والشفاء ~~




descriptionطريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  Emptyرد: طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور

more_horiz
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انجاز رائع ومواضيع مميز وابداع راقي
سلمت وسلمت الايادي التي شاركت وساهمت في هذا الطرح الجميل
بارك الله بك ولا تحرمنا من ابداعاتك وتميزك المتواصل
واصل في كل ما هو جديد ومفيد لديــــــــــــــك
فنحن بانتظار جديدك الرائع والجميــــــل
كوجودك المتواصل والجميل معنا

descriptionطريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور  Emptyرد: طريقة عمل كنافه بالمنجو والكريمه بالمنزل بالصور

more_horiz
شكرا لك اخي الكريم
و جزاك الله كل الخير 
ننتظر جديدك
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
power_settings_newقم بتسجيل الدخول للرد