حساء روسي تقليدي بارد

المقادير

     ماء بارد – 8 أكواب
كريمة حامضة – ثلث كوب
خلّ – ملعقتان كبيرتان ونصف
ملح – بحسب الرغبة
شبت مفروم فرماً ناعماً – 3 ملاعق كبيرة
هوت دوغ مقطّعة إلى مكعبات – 500 غرام
بطاطس متوسّطة الحجم مسلوقة ومقطّعة إلى مكعبات – 4
بيض مسلوق، مقشّر ومقطّعة إلى مكعبات – 3
خيار مقشّر ومقطّع إلى مكعبات – 4
بصل أخضر مفروم – نصف كوب

طريقة التحضير

1- في وعاء كبير، أسكبي الماء وأضيفي إليها الكريمة الحامضة.
2- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
3- أضيفي الخل والشبت والبصل الأخضر ونكّهي بالملح ثمّ حركّي المكوّنات جيداً.
4- أضيفي النقانق والبطاطس والبيض والخيار.
5- حرّكي قليلاً وبتأنّ ثمّ قدّمي الحساء على سفرتك

موضوع رائع جدا
بارك الله فيك 
ننتظر جديدك