السلامة الغذائية أصبحت الشغل الشاغل للصينيين. فحادثة حليب الرضع الملوث وغيرها من الفضائح المتعلقة مثلا ببيع لحم الفئران والثعالب، جعلت المستهلكين ينتبهون أكثر فأكثر إلى ما يأكلون.
في بيكين نظم اخيرا معرض حول السلامة الغذائية قدمت فيه آخر الإبتكارات في هذا الخصوص.
يقول أحد العارضين:“لدينا جهاز يسمح باختبار البذور والأسمدة والخضر في مزرعة ما. يمكن القيام بالإختبارات دون الحاق أي ضرر بالمنتج والهدف هو ضمان جودته. فيما يتعلق بإنتاج المواد الغذائية، فإن الجهاز يكشف بسرعة عن وجود مواد مضافة أو ملوثة للأغذية، وبهذه الطريقة نستطيع أن نضمن السلامة الغذائية للمستهلكين “
معاهد بحوث، وشركات أغذية صناعية وأيضا تجار التجزئة كانوا حاضرين في هذا المعرض.
سلسلة السوبر ماركت الأمريكية “وول مارت” قدمت مجموعة من الأجهزة التي تكشف عن بقايا المبيدات الحشرية وغيرها من المواد الكيمياوية الضارة في الأغذية.
تقول إحدى ممثلاث هذه السلسلة في الصين:”“السلامة الغذائية هي من أولوياتنا. عندما يتحقق المستهلك من سلامة منتج ما ومن الشركة المنتجة سيصبح من الأوفياء له وسيكون هذا في صالح الجميع.”
في عام 2008، أثارت فضيحة حليب الأطفال الملوث بمادة الميلامين الراي العام في الصين، خاصة بعد وفاة ثمانية رضع وإصابة ثلاثمائة آلاف اخرين .
في بيكين نظم اخيرا معرض حول السلامة الغذائية قدمت فيه آخر الإبتكارات في هذا الخصوص.
يقول أحد العارضين:“لدينا جهاز يسمح باختبار البذور والأسمدة والخضر في مزرعة ما. يمكن القيام بالإختبارات دون الحاق أي ضرر بالمنتج والهدف هو ضمان جودته. فيما يتعلق بإنتاج المواد الغذائية، فإن الجهاز يكشف بسرعة عن وجود مواد مضافة أو ملوثة للأغذية، وبهذه الطريقة نستطيع أن نضمن السلامة الغذائية للمستهلكين “
معاهد بحوث، وشركات أغذية صناعية وأيضا تجار التجزئة كانوا حاضرين في هذا المعرض.
سلسلة السوبر ماركت الأمريكية “وول مارت” قدمت مجموعة من الأجهزة التي تكشف عن بقايا المبيدات الحشرية وغيرها من المواد الكيمياوية الضارة في الأغذية.
تقول إحدى ممثلاث هذه السلسلة في الصين:”“السلامة الغذائية هي من أولوياتنا. عندما يتحقق المستهلك من سلامة منتج ما ومن الشركة المنتجة سيصبح من الأوفياء له وسيكون هذا في صالح الجميع.”
في عام 2008، أثارت فضيحة حليب الأطفال الملوث بمادة الميلامين الراي العام في الصين، خاصة بعد وفاة ثمانية رضع وإصابة ثلاثمائة آلاف اخرين .